Ciabatty na zakwasie

Ciabatty na zakwasie

4.8 37 đánh giá

chuẩn bị 25 phút

Toàn bộ 17h

2 sztuki

Nguyên liệu

Zaczyn pszenno-jabłkowy (dzień 1.)

160 g wody
160 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750
15 - 30 g zakwasu pszenno-jabłkowego (patrz wskazówka)

Ciasto właściwe (dzień 2.)

200 g wody
2 łyżeczki soli
350 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
5 g drożdży świeżych

½ łyżeczki suchych drożdży
olej do natłuszczenia
5 - 10 kostek lodu lub pół szklanki wody (ok. 100 g)

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 sztukę

Natri 2345.6 mg

Chất đạm 32.1 g

Calo 3954.6 kJ / 945.2 kcal

Chất béo 4.7 g

Chất xơ 7 g

Chất béo bão hòa 0.6 g

Carbohydrate 189.2 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

O PIECZYWIE 60 Công thức
Ba Lan

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Jabłkowy chleb pszenno-żytni na zakwasie

17 godz. 25 min

Bułeczki z batatów

3 godz. 20 min

Chleb tygrysi

4 godz.

Pizzowe łódeczki w dwóch wariantach

1 godz. 30 min

Chleb z samopszy z sezamem

2 godz. 10 min

Bułki wrocławskie

2 godz.

Francuska bagietka

3 godz. 50 min

Żytnie chlebki z bananem

1 godz. 55 min

Pieczywo maca

50 min

Fantazje drożdżowe

45 min

Chleb na parze

2 godz. 20 min

Bułki grahamki

1 godz. 5 min

Hiển thị tất cả