Thiết bị & Phụ kiện
Công thức này được thiết kế cho một thiết bị và phụ kiện kết hợp cụ thể, nếu không có thiết lập bắt buộc này, chúng tôi không thể đảm bảo kết quả thành công.
Thermomix® TM7
Tương thích
Thermomix® TM6
Tương thích
Beurre noisette emulsion (L'Atelier Gourmet Food)
chuẩn bị 5 phút
Toàn bộ 20 phút
4 portions
Nguyên liệu
-
unsalted butter cut into pieces250 g
-
eggs2
-
water (to the 1L fill level)
-
sea salt1 - 2 pinches
-
ground black pepper1 pinch
-
freshly squeezed lemon juice30 g
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 portion
Natri
94.5 mg
Chất đạm
3.6 g
Calo
2025.8 kJ /
484.2 kcal
Chất béo
53 g
Chất xơ
0 g
Chất béo bão hòa
32.9 g
Carbohydrate
0.8 g
