Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Coq au vin blanc with mashed potato

Coq au vin blanc with mashed potato
4.3 223 đánh giá
chuẩn bị 10 phút
Toàn bộ 1h 50 phút
4 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Coq au vin
  • chicken Marylands jointed, trimmed and skin on
    4
  • eschalots peeled
    12
  • shortcut bacon rashers trimmed and cut into pieces (2 cm)
    200 g
  • fresh thyme leaves only
    2 sprigs
  • fresh rosemary leaves only
    1 sprig
  • sea salt
    1 tsp
  • ground black pepper to season
  • white wine
    200 g
  • Chicken stock paste (see Tips)
    ½ tsp
  • water
    100 g
  • fresh flat-leaf parsley leaves only
    6 sprigs
  • garlic cloves
    3
  • fresh Swiss brown mushrooms cut into quarters
    200 g
  • salted butter
    20 g
Mashed potato
  • floury potatoes peeled and cut into slices (1 cm - see Tips)
    1000 g
  • sea salt
    1 tsp
  • milk
    350 g
  • butter cut into pieces
    30 g

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 2036.9 mg
Chất đạm 59 g
Calo 4652 kJ / 1111.9 kcal
Chất béo 44.5 g
Chất xơ 14.7 g
Chất béo bão hòa 18 g
Carbohydrate 114.6 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Comfort food in cast iron 12 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Chicken with spring onion sauce and cucumber salad

5.0(3)

1h 15 phút

Zuppa di Lasagne (Lasagne soup)

4.3(18)

35 phút

Marinated chicken with salsa

4.6(13)

40 phút

Toad in the hole

4.4(22)

25h 25 phút

Korean beef bowl

4.2(77)

1h 10 phút

Salmon velouté reinventé

4.6(8)

50 phút

Oxtail stew with butter bean mash

4.0(9)

4h

Layered chicken dinner

4.5(82)

1h 45 phút

Ayam kapitan (chicken curry)

4.6(247)

45 phút

Lamb fajitas

4.3(7)

30 phút

Steak and kidney pudding

5.0(6)

3h 45 phút

Pork pies

4.0(13)

2h 20 phút

 Hiển thị tất cả