Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Croquembouche à la crème d'orange et chocolat noir

Croquembouche à la crème d'orange et chocolat noir
5.0 2 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 10h
16 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Pâte à choux
  • 300 g d'eau
  • 160 g de beurre en morceaux
  • ½ c. à café de sel
  • 20 g de sucre
  • 240 g de farine de blé
  • 350 g d'œufs (± 6 œufs moyens)
Crème d'orange
  • 140 g de sucre
  • 2 c. à soupe de zestes d'orange (de ± 2 oranges)
  • 1000 g de lait entier
  • 100 g de maïzena
  • 4 œufs
  • 4 jaunes d'œufs
  • 2 c. à café d'extrait naturel de vanille
Chocolat noir
  • 500 g de chocolat fondant en morceaux
Montage
  • 50 g de sucre glace

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 1461.1 mg
Chất đạm 127 g
Calo 7574.8 kJ / 1810.4 kcal
Chất béo 115.1 g
Chất xơ 4.3 g
Chất béo bão hòa 43.9 g
Carbohydrate 56.9 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Buffet festif 12 Công thức
Benelux

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Mousse au chocolat

4.6(246)

3 Std. 20 Min

Tiramisu

4.2(3.4K)

5 Std. 20 Min

Sabayon classique

4.4(8)

15 Min

Carpaccio d'ananas avec sorbet rose

5.0(1)

20 Min

Glace à la vanille

4.7(318)

12 Std.

Sorbet citron

4.6(196)

8 Std. 30 Min

Sabayon

4.3(87)

15 Min

Sorbet aux fruits

4.9(581)

10 Min

Dessert à la Mangue et au Fruit de la Passion

4.5(12)

10 Min

Pavlova gourmande aux fruits rouges

Keine Bewertungen

Mousse glacée aux fruits rouges

4.6(328)

10 Min

Glace au chocolat

4.8(334)

12 Std.

 Hiển thị tất cả