Thiết bị & Phụ kiện
Asparagus Risotto
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 45 phút
4 portions
Nguyên liệu
-
Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)60 g
-
asparagus250 g
-
shallots halved50 g
-
olive oil20 g
-
dry white wine200 g
-
risotto rice (e.g. arborio, Carnaroli)250 g
-
boiling water450 g
-
fine sea salt½ tsp
-
freshly ground black pepper¼ tsp
-
1 vegetable stock cube (for 0.5 l)vegetable stock paste, homemade1 heaped tsp
-
unsalted butter diced20 g
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 portion
Natri
521.4 mg
Chất đạm
11.3 g
Calo
1790.5 kJ /
427.9 kcal
Chất béo
13.3 g
Chất xơ
1.8 g
Chất béo bão hòa
5.9 g
Carbohydrate
56.2 g