Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Lasagnes aux tomates ancestrales et aux courgettes (Matthew Kenney)

Lasagnes aux tomates ancestrales et aux courgettes (Matthew Kenney)
Không có đánh giá
chuẩn bị 10 phút
Toàn bộ 4h 20 phút
6 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Ricotta de noix de macadam
  • 255 g de noix de macadam crues (voir Conseil)
  • eau pour faire tremper
  • 1 citron
  • 85 g de glaçons
  • 2 c. à soupe de levure alimentaire
  • 1 c. à thé de sel (không bắt buộc) (voir Conseil)
  • 15 g d'huile d'olive vierge extra
Pesto de pistaches
  • 1 citron
  • 170 g de pistaches, décortiquées, émondées et non salées
  • 1 c. à thé de sel
  • 100 g de basilic frais feuilles seulement
  • 60 g d'épinards frais
  • 225 g d'huile d'olive vierge extra
Pesto de tomates séchées au soleil
  • 200 g de tomates séchées
    200 g de tomates séchées dans l'huile, égouttées
  • 200 g de tomates italiennes, de type Roma coupées en deux
  • 15 g de basilic frais feuilles seulement
  • 1 échalote coupée en deux
  • 140 g de poivron rouge coupé en morceaux
  • 60 g d'huile d'olive vierge extra
  • 15 g de jus de citron
  • 30 g de sirop d'agave
  • 1 c. à thé de sel
Huile aux herbes
  • 30 g de persil frais feuilles seulement
  • 15 g de basilic frais feuilles seulement
  • 15 g d'épinards frais
  • 225 g d'huile d'olive vierge extra
Assemblage
  • 225 g de courgette (environ 15 cm de long)
  • sel pour assaisonner
  • poivre noir moulu pour assaisonner
  • 3 tomates ancestrales (taille moyenne)
  • basilic frais p. ex. petit basilic italien

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 1271.9 mg
Chất đạm 19 g
Calo 5839 kJ / 1395.6 kcal
Chất béo 133.2 g
Chất xơ 14.9 g
Chất béo bão hòa 20.4 g
Carbohydrate 46.8 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Haute cuisine à base de plantes par Matthew Kenney 15 Công thức
Canada

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Pain Bannock

4.4(5)

45 phút

Rouleaux de ciboulette cuits à la vapeur

Không có đánh giá

Bouillon d'os de poulet au curcuma

Không có đánh giá

Crème Anglaise

4.9(43)

15 phút

Wraps aux lentilles sans gluten et végane

Không có đánh giá

"Overnight" Oats au yogourt Matcha

Không có đánh giá

Sauté de lanières de poulet

Không có đánh giá

Sauté de crevettes

5.0(1)

15 phút

Brunir des lanières de bœuf

Không có đánh giá

Sauté d'oignons et d'ail

4.3(3)

20 phút

Cuisson des pâtes longues

5.0(2)

20 phút

Sauce béchamel

5.0(23)

15 phút

 Hiển thị tất cả