Thiết bị & Phụ kiện
Chicken, Butternut Squash and Toasted Pine Nut Risotto
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 45 phút
4 portions
Nguyên liệu
-
pine nuts50 g
-
Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)40 g
-
fresh parsley cut in pieces20 g
-
onion halved60 g
-
butternut squash peeled, cut in pieces (2 cm)300 g
-
olive oil20 g
-
dry white wine150 g
-
risotto rice250 g
-
fresh sage leaves to taste10 - 12
-
liquid chicken stock600 g
-
fine sea salt1 ½ tsp
-
ground black pepper or to taste¼ tsp
-
cooked chicken meat (see tip), cut in pieces (2 cm)200 g
-
unsalted butter diced20 g
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 portion
Natri
1106.3 mg
Chất đạm
25.3 g
Calo
2607.9 kJ /
623.3 kcal
Chất béo
24.4 g
Chất xơ
3.5 g
Chất béo bão hòa
6.7 g
Carbohydrate
70 g