Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Galette de pomme de terre et saucisse de Morteau

Galette de pomme de terre et saucisse de Morteau
4.8 104 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 1h 30 phút
6 parts
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

  • 1 ½ c. à café de sel et 1 pincée pour la dorure
  • 5 g de sucre en poudre
  • 680 g d'eau
  • 400 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 400 g de beurre congelé préalablement coupé en petits morceaux (1-2 cm)
  • 1 c. à café de gros sel
  • 400 g de pommes de terre à chair ferme coupées en morceaux
  • 350 g de saucisse de Morteau détaillée en cubes (1 cm)
  • 100 g de crème fraîche épaisse
  • 1 pincée de poivre moulu
  • 1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
  • 1 œuf battu
  • 4 endives coupées en morceaux, pour le service
  • 20 g de noix décortiquées et concassées, pour le service

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 part

Natri 1730 mg
Chất đạm 19.3 g
Calo 4283.8 kJ / 1030.2 kcal
Chất béo 75.2 g
Chất xơ 4.8 g
Chất béo bão hòa 46 g
Carbohydrate 65.8 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Galettes des rois, le best-of 12 Công thức
Pháp
Galettes des Rois vol. II 11 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Petits cakes salés au chorizo et aux herbes

4.4(37)

1h 15 phút

Tatin d'oignons à la moutarde

4.2(49)

2h 20 phút

Cake aux lardons, pruneaux et amandes

4.5(38)

1h

Focaccia italienne

4.7(14)

5h 10 phút

Pissaladière à l'origan

4.6(40)

3h 20 phút

Tarte poivron-chèvre

4.4(116)

1h 35 phút

Tourte à la grecque aux épinards et à la feta

4.7(94)

1h

Tartinade crémeuse à la feta

4.4(16)

5 phút

Tarte filo au chou-fleur et au mascarpone

4.5(115)

1h 10 phút

Cake aux olives, jambon et pruneaux

4.4(42)

1h 20 phút

Pizza au fromage et aux lardons

4.7(30)

1h 30 phút

Tarte au magret fumé

4.6(32)

45 phút

 Hiển thị tất cả