Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Antonio Bachour: Chocolate Passion Fruit Bonbons

Antonio Bachour: Chocolate Passion Fruit Bonbons
5.0 5 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 17h 20 phút
21 pieces
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Preparing the Molds with Red Cocoa Butter
  • cocoa butter red
    2 oz
Passion Fruit Ganache
  • passion fruit purée
    2 oz
  • glucose (see Tip)
    1 oz
  • Valrhona chocolate discs, Jivara milk chocolate 40% (see Tip)
    4 oz
    4 oz milk chocolate, 40%, high quality chips or chunks
Chocolate Shell
  • Valrhona chocolate discs, Jivara milk chocolate 40%, divided (see Tip)
    10 ½ oz
    10 ½ oz milk chocolate, 40%, high quality chips or chunks, divided
Finishing the Chocolate Shell
  • Valrhona chocolate discs, Jivara milk chocolate 40%, divided (see Tip)
    6 ½ oz
    6 ½ oz milk chocolate, 40%, high quality chips or chunks, divided

Độ khó

khó

Dinh dưỡng trên 1 piece

Natri 19 mg
Chất đạm 1 g
Calo 707 kJ / 169 kcal
Chất béo 9 g
Chất xơ 1 g
Chất béo bão hòa 6 g
Carbohydrate 22 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Decadent Desserts with Antonio Bachour 11 Công thức
Hoa Kỳ
Facebook Live Favorites 74 Công thức
Hoa Kỳ

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Aloha Carrot Cake

4.7(142)

1h 20min

Pumpkin Spice Cake with Maple Buttercream

4.8(20)

1h 30min

Salted Caramel Ice Cream

4.7(48)

30min

Vanilla Sauce (Crème Anglaise)

4.9(49)

15min

Beignets

5.0(32)

3h

Quince Tart

4.7(3)

1h 10min

Healthy Fruit Gummies

4.0(4)

20min

Dubai Pistachio Tiramisu

5.0(6)

8h

Berry Duo

4.8(38)

10min

Tiramisu

4.3(183)

5h 20min

Mixed Berries Pavlova Stack

4.5(12)

5h 30min

Zucchini and Almond Pulp Bread

4.6(32)

2h 30min

 Hiển thị tất cả