Thiết bị & Phụ kiện
Công thức này được thiết kế cho một thiết bị và phụ kiện kết hợp cụ thể, nếu không có thiết lập bắt buộc này, chúng tôi không thể đảm bảo kết quả thành công.
Thermomix® TM7
Tương thích
Thermomix® TM6
Tương thích
Thermomix® TM5
Tương thích
Thermomix® TM31
Tương thích
Béarnaise sauce
chuẩn bị 5 phút
Toàn bộ 10 phút
4 portions
Nguyên liệu
-
fresh tarragon leaves only3 sprigs
-
spring onion/shallot trimmed, cut into pieces1
-
whole black peppercorns½ tsp
-
white wine vinegar to taste1 - 2 tbsp
-
dry white wine2 tbsp
-
egg yolks3
-
salt to taste1 pinch
-
unsalted butter cut into cubes, softened150 g
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 portion
Natri
48.8 mg
Chất đạm
3 g
Calo
1437.1 kJ /
342.2 kcal
Chất béo
35.4 g
Chất xơ
2.2 g
Chất béo bão hòa
21.2 g
Carbohydrate
1.6 g
