Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm

Hollandaise sauce
4.2 207 đánh giá
chuẩn bị 5 phút
Toàn bộ 15 phút
6 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

  • unsalted butter cut into pieces (1 cm)
    250 g
  • egg yolks
    3
  • water
    30 g
  • lemon juice (approx. ½ lemon) or to taste
    20 g
  • salt to taste
    ½ tsp
  • ground black pepper to taste
    1 pinch

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 202 mg
Chất đạm 1.5 g
Calo 1344 kJ / 321.2 kcal
Chất béo 35.6 g
Chất xơ 0 g
Chất béo bão hòa 22.1 g
Carbohydrate 0.5 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Hollandaise 9 Công thức
Úc và New Zealand
The Basic Cookbook 120 Công thức
Úc và New Zealand
The Basic Cookbook 183 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Coriander chilli chutney

4.5(43)

5 phút

Falafel with beetroot hommus

4.0(118)

20 phút

French dressing

4.6(39)

5 phút

Cheat's Sriracha sauce

4.8(24)

168h 30 phút

Quick herb paste

4.6(7)

10 phút

Red onion relish

4.6(41)

50 phút

Beurre blanc

4.6(25)

15 phút

Pâtè with Riesling

4.5(11)

3h

Baked pâté

4.8(5)

3h

Shiraz and black pepper pate

5.0(6)

3h

Lentil bolognese (Thermomix® Spiralizer, TM5)

5.0(1)

35 phút

Chicken halloumi salad with peri-mayo

5.0(1)

25 phút

 Hiển thị tất cả