Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Bavarian meat loaf (Leberkäse)

Bavarian meat loaf (Leberkäse)
3.2 18 đánh giá
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 4h 30 phút
12 slices
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Bavarian spice rub
  • mustard seeds
    2 tsp
  • fennel seeds
    2 tsp
  • coriander seeds
    1 ½ tbsp
  • dried rosemary
    2 tsp
  • dried oregano
    2 tbsp
  • sea salt
    100 g
  • semi sun-dried tomatoes
    30 g
  • garlic flakes
    2 tsp
  • cayenne pepper to taste
    1 pinch
  • paprika
    2 tsp
Leberkäse
  • extra virgin olive oil to grease
  • pork belly, fat only, no rind (3 cm)
    200 g
  • ice cubes
    80 g
  • brown onions
    30 g
  • pork mince
    300 g
  • cold mineral water plus extra to spray
    70 g

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 slice

Natri 182.9 mg
Chất đạm 8.3 g
Calo 408.5 kJ / 97.3 kcal
Chất béo 7.1 g
Chất xơ 0.2 g
Chất béo bão hòa 2.3 g
Carbohydrate 0.3 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Platter meats: Roulades, ballotines & more 8 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Spiced lamb roast (MEATER+®)

4.8(26)

29h 50 phút

Rachel Shanks's Roast beef with Yorkshires and gravy

4.7(66)

3h 15 phút

Family chicken galette

4.7(992)

1h 55 phút

Slow roasted lamb shoulder and fennel with agrodolce dressing

4.7(60)

5h 15 phút

Roast beef with Yorkshires and gravy

4.7(24)

3h 15 phút

Gozleme

4.7(432)

1h 40 phút

Roast pork with sage and cranberry stuffing (MEATER+®)

4.8(10)

3h 35 phút

Beef Wellington

4.7(23)

2h 15 phút

Scotch eggs

4.2(24)

50 phút

Lamb rack with roasted ratatouille, garlic green beans and potato gratin

5.0(1)

1h 45 phút

Tomahawk steak with porcini mustard rub

5.0(4)

1h 50 phút

Balinese Betutu chicken

4.8(5)

5h 35 phút

 Hiển thị tất cả