Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Neroli Pichy's Pork belly with pickled apple and walnut salad

Neroli Pichy's Pork belly with pickled apple and walnut salad
4.1 21 đánh giá
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 2h
4 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Pickled apple
  • green apple cored and cut into thin slices
    1
  • water
    200 g
  • white wine vinegar
    80 g
  • caster sugar
    80 g
  • juniper berries
    3
  • whole black peppercorns
    ½ tsp
Pork belly
  • pork belly meat, boned and rind scored
    1200 g
  • fresh sage leaves
    10
  • fresh thyme
    5 sprigs
  • sea salt flakes to rub, plus extra to season
    1 - 2 tsp
  • water
    1500 g
  • fennel seeds
    2 tsp
  • juniper berries
    1 tsp
  • whole black peppercorns
    ½ tsp
  • new baby potatoes cut into halves
    8
  • pickling onions cut into halves
    8
  • walnut halves
    80 g
  • caster sugar
    3 tsp
  • egg white lightly beaten
    1
  • ground black pepper to season
    2 pinches
  • red cabbage finely shredded
    300 g
  • extra virgin olive oil
    30 g
  • white wine vinegar
    20 g
  • Dijon mustard
    ½ tsp
  • walnuts to serve

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 1692.7 mg
Chất đạm 67.6 g
Calo 4625.8 kJ / 1101.4 kcal
Chất béo 71.1 g
Chất xơ 7.4 g
Chất béo bão hòa 20.5 g
Carbohydrate 46.3 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Thermomix creating something incredible 92 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Spiced lamb roast

4.8(29)

29 godz. 50 min

Cabbage rolls

4.8(63)

1 godz. 50 min

Salmon velouté reinventé

5.0(6)

50 min

Spinach and chorizo filo pies

4.3(62)

45 min

Pancetta, pine nut and ricotta pappardelle

4.3(70)

35 min

Moroccan lamb meatballs with batbout flatbreads

4.7(110)

1 godz. 50 min

Cajun pork rice

4.5(21)

1 godz. 15 min

Meatballs with chilli cheese potatoes

4.4(36)

1 godz.

Lamb shanks with risoni and feta

4.6(92)

3 godz. 50 min

Individual chicken wellingtons with mustard tarragon sauce

5.0(14)

1 godz. 35 min

Turkish borek with cacik

4.6(21)

1 godz.

Beef Wellington

4.7(23)

2 godz. 15 min

 Hiển thị tất cả