Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Schweinsbraten mit Semmelknödeln und warmen Krautsalat

Schweinsbraten mit Semmelknödeln und warmen Krautsalat
4.6 255 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 3h
6 Portionen
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Schweinsbraten
  • Rapsöl und etwas mehr zum Einfetten
    2 EL
    Kokosöl, zum Einfetten
  • grobes Meersalz
    2 TL
  • Pfefferkörner, schwarz
    1 TL
  • Kümmel, ganz
    2 TL
  • Majoran, getrocknet
    1 Prise
  • Thymian, getrocknet
    1 Prise
  • Knoblauchzehen halbiert
    4
  • Schweinefleisch, ausgelöst (Schopfbraten, siehe Tipp)
    1500 - 2000 g
  • Schweinsknochen gehackt, walnussgroß
    400 - 500 g
  • dunkles Bier
    ½ Liter
    ½ Liter Malzbier
  • Apfelsaft
    300 g
  • Rosmarin, frisch
    1 Zweiglein
  • Lorbeerblatt, getrocknet
    1
Semmelknödel
  • Semmelwürfel
    350 g
  • Petersilie Blättchen abgezupft
    4 Stängel
  • Zwiebeln halbiert
    80 g
  • Butter in Stücken
    80 g
  • Milch
    280 - 300 g
  • Eier (Größe M)
    3
  • Salz
    1 ½ TL
Krautsalat
  • Weißkraut ohne Strunk, in 3 cm großen Stücken (siehe Tipp)
    800 - 900 g
  • Salz
    2 TL
  • Kümmel, ganz
    1 TL
  • Wasser
    80 g
  • Apfelessig
    80 g
  • Zucker
    1 Prise
Fertigstellung
  • Wasser
    700 g
  • Rapsöl zum Einfetten
  • Weizenmehl, universal zum Formen der Knödel
  • Speckwürfel
    100 g
  • Sonnenblumenöl
    5 EL

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 Portion

Natri 1210 mg
Chất đạm 76 g
Calo 4235 kJ / 1013 kcal
Chất béo 58 g
Chất xơ 4 g
Chất béo bão hòa 20 g
Carbohydrate 41 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Garantiert gelungen! 70 Công thức
Áo
Heurigenjause 21 Công thức
Áo
Thermomix® Rockstar Betty 6 Công thức
Áo
TOP 10 Traditionell herzhaft 10 Công thức
Áo

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Hackfleischbällchen mit Tomatensauce

4.3(3.4K)

45min

Bao Buns mit BBQ-Schweinefilet

4.3(124)

3h

Steaks mit Kräuterbutter, Rosmarinkartoffeln und Brokkoli

4.0(11)

45min

Gefülltes Brathenderl

4.8(539)

1h 45min

Schweinslungenbraten mit Erdäpfel-Sellerie-Stampf

4.8(150)

1h 5min

Salat mit Steak-Streifen

4.6(599)

35min

Piri Piri-Hendl mit Gemüsesalat

4.6(5)

7h 20min

Pulled Pork Burger BBQ-Style

4.6(319)

1h 40min

Rinderfiletsteaks Sous-Vide

4.8(1.3K)

1h 30min

Cidre-Brathendl mit Gemüse

4.6(9)

2h

Rindfleisch-Burger mit Käsekern

4.4(620)

45min

Prime Ribs mit Honig-Rosmarin-Glasur und Erdäpfelgratin

4.1(7)

6h 30min

 Hiển thị tất cả