Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Crémeux et biscuit citron, coulis de fraise

Crémeux et biscuit citron, coulis de fraise
4.0 5 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 1h 35 phút
4 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Le crémeux citron
  • 160 g de sucre en poudre
  • 1 de citron jaune non traité le zeste et 50 g de jus
  • 1 œuf
  • 1 jaune d'œuf
  • ½ c. à soupe bombée de fécule de maïs
  • 65 g de beurre en petits morceaux
Les biscuits citron
  • 150 g de pâte feuilletée
  • farine de blé pour le plan de travail
  • 40 g de cassonade
  • le zeste d'un citron vert non traité finement râpé
  • 15 g d'huile de noix de coco
Le coulis
  • 250 g de fraises
  • 30 g de sucre en poudre
  • le jus d'1/2 citron vert
  • 4 grains de poivre de Sichuan
Le dressage
  • 150 g de fraises coupées en quatre

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 5 g
Calo 1891 kJ / 453 kcal
Chất béo 28 g
Carbohydrate 44 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Larousse desserts gourmands avec Thermomix® 118 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Pannacotta aux 3 chocolats

4.2(130)

2h 30 phút

Sorbet miel, raisins et thym

4.4(9)

24h 30 phút

Glace au sarrasin

4.4(5)

12h

Bûche vanille et framboise

4.8(75)

50h 30 phút

Crème brûlée à la compote de nectarine

4.5(43)

2h 20 phút

Glace au yaourt et à la menthe

4.6(52)

12h 20 phút

Crème caramel

4.5(620)

3h

Cake au chocolat et aux myrtilles

4.3(6)

2h 15 phút

Nectarines rôties, biscuits, coulis de fruits rouges

4.0(1)

1h

Délice pomme-speculoos

4.7(1.2K)

12h

Entremets cassis et crémeux citron

4.2(37)

5h

Pommes cuites à la confiture

4.1(24)

45 phút

 Hiển thị tất cả