Crémeux et biscuit citron, coulis de fraise

Crémeux et biscuit citron, coulis de fraise

4.0 5 đánh giá

chuẩn bị 30 phút

Toàn bộ 1h 35 phút

4 portions

Nguyên liệu

Le crémeux citron

160 g de sucre en poudre
1 de citron jaune non traité le zeste et 50 g de jus
1 œuf
1 jaune d'œuf
½ c. à soupe bombée de fécule de maïs
65 g de beurre en petits morceaux

Les biscuits citron

150 g de pâte feuilletée
farine de blé pour le plan de travail
40 g de cassonade
le zeste d'un citron vert non traité finement râpé
15 g d'huile de noix de coco

Le coulis

250 g de fraises
30 g de sucre en poudre
le jus d'1/2 citron vert
4 grains de poivre de Sichuan

Le dressage

150 g de fraises coupées en quatre

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 5 g

Calo 1891 kJ / 453 kcal

Chất béo 28 g

Carbohydrate 44 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Larousse desserts gourmands avec Thermomix® 118 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Glace au coco

4h

Glace au yaourt, miel et pignon

12h 15 phút

Glace caramel au beurre salé

12h

Glace "fior di latte"

4h 15 phút

Granité fraise

3h 10 phút

Salade d'oranges à la fleur d'oranger

15 phút

Glace au yaourt, à la fraise et à la myrtille

10 phút

Sorbet de fruits rouges

10 phút

Bavarois Passion-coco

8h 10 phút

Granité framboise-violette

2h 15 phút

Mousseux de café glacé

5 phút

Glace à la menthe

3h 20 phút

Hiển thị tất cả