Brezel

Brezel

4.4 12 đánh giá

chuẩn bị 25 phút

Toàn bộ 1h 50 phút

6 pezzi

Nguyên liệu

Impasto

300 g di latte
½ cubetto di lievito di birra fresco (circa 20 g), sbriciolato
500 g di farina per treccia
1 ¼ cucchiaino di sale
50 g di burro a pezzi (2 cm)

Immersione e cottura

2 litri di acqua
4 cucchiai di bicarbonato di sodio
½ cucchiaio di sale
1 cucchiaino di sale grosso
3 - 4 cucchiai di panna per caffè

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 pezzo

Chất đạm 12.5 g

Calo 1698 kJ / 404 kcal

Chất béo 12 g

Carbohydrate 60 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Betty Bossi mix - Autunno 2020 10 Công thức
Thụy Sĩ

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Pane bigio in cassetta

Không có đánh giá

Pane alle olive

2h 20 phút

Pane al miglio (senza glutine)

2h 35 phút

Girelle alla cannella

Không có đánh giá

Panini al chorizo al vapore dal Nester

2h

Babka salata al salmone affumicato

4h

Pane croccante senza glutine

3h

Bagel originale

Không có đánh giá

Panini pita

1h 35 phút

Cuchaule (Pane allo zafferano)

2h 30 phút

Panini di San Gallo

Không có đánh giá

Panini al pesto a vapore

Không có đánh giá

Hiển thị tất cả