Thiết bị & Phụ kiện
Focaccia alla crema di formaggi
chuẩn bị 10 phút
Toàn bộ 2h 10 phút
4 porzioni
Nguyên liệu
Impasto
-
160 g di acqua
-
30 g di strutto
-
1 ½ cucchiaino di lievito di birra disidratato15 g di lievito di birra fresco
-
1 cucchiaino di malto di orzo1 cucchiaino zucchero
-
300 g di farina di forza (manitoba)
-
1 cucchiaino di sale
-
10 - 20 g olio extravergine di oliva
Farcitura e finitura
-
200 g di crescenza a pezzi
-
200 g di Taleggio, a pezzi200 g di Gorgonzola a pezzi
-
2 - 4 filetti di acciuga sott'olio1 - 2 cucchiai di pasta di acciughe
-
150 g di olive taggiasche denocciolate
-
2 cucchiai olio extravergine di oliva
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 porzione
Chất đạm
29.2 g
Calo
3067 kJ /
733 kcal
Chất béo
43.6 g
Carbohydrate
59.7 g
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