Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm

Pizza bianca alla ligure
3.9 11 đánh giá
chuẩn bị 10 phút
Toàn bộ 1h 45 phút
4 porzioni
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Impasto
  • 230 g di acqua
  • 1 cucchiaino di zucchero
    1 cucchiaino di malto di orzo
  • 15 g di lievito di birra fresco
    1 ½ cucchiaino di lievito di birra disidratato
  • 100 g di farina integrale
    100 g di farina di castagne
  • 300 g di farina di forza (manitoba)
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 1 cucchiaino di sale
Farcitura
  • 1500 g di acqua
  • 150 g di fagiolini verdi freschi a pezzi (2-3 cm)
  • 150 g di mozzarella a pezzi (2-3 cm)
  • 150 g di crescenza
  • 10 g di latte
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe
  • 50 g di pesto (không bắt buộc) alla genovese
  • 20 g di olio extravergine di oliva (không bắt buộc)

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 porzione

Chất đạm 20 g
Calo 2106 kJ / 503 kcal
Chất béo 24.4 g
Carbohydrate 54.2 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Giro d'Italia 31 Công thức
Ý
Passione Pizza 80 Công thức
Ý
Pizze e focacce 60 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Filoncini di semola

4.4(69)

4h

Pizza vegetariana a lunga lievitazione

4.5(68)

20h

Fette biscottate

4.0(79)

5h 50 phút

Friselle

4.7(61)

4h

Torta di patate borgotarese

4.4(24)

2h

Pizzette di finta sfoglia

4.4(80)

45 phút

Plumcake salato al salmone, porri e pomodori confit

4.2(9)

1h 10 phút

Pizza "come in pizzeria" (senza glutine)

4.5(159)

2h 55 phút

Focaccine fantasia

4.5(33)

2h 5 phút

Mazzolini di pasta sfoglia speck e formaggio

4.9(14)

3h 50 phút

Panini integrali alla paprika

4.3(20)

3h 30 phút

Pizza rossa con burrata, melanzane e zucchine insaporite

4.3(14)

3h 45 phút

 Hiển thị tất cả