Crema de escalivada con guarnición de bacalao confitado

Crema de escalivada con guarnición de bacalao confitado

4.2 15 đánh giá

chuẩn bị 30 phút

Toàn bộ 2h 30 phút

6 raciones

Nguyên liệu

Bacalao confitado

150 g de aceite de oliva virgen extra
1 pimienta de Cayena seca entera
2 dientes de ajo grandes en mitades sin el germen
300 g de bacalao en salazón remojado y desalado con piel en dados de 4 cm

Crema de escalivada

1 cebolla (200 g)
1 berenjena (300 g)
2 pimientos rojos (500 g)
2 tomates maduros (200 g)
2 - 3 dientes de ajo con piel
400 g de caldo de verduras
½ cucharadita de sal
10 - 15 g de vinagre

Montaje

1 cucharada cebollino fresco picado

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 ración

Natri 48.6 mg

Chất đạm 11.3 g

Calo 765 kJ / 183 kcal

Chất béo 11.1 g

Chất xơ 3.7 g

Chất béo bão hòa 1.7 g

Carbohydrate 9.5 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Revista Thermomix nº 142 36 Công thức
Tây Ban Nha

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Crema de coliflor y garbanzos

40 Min

Crema de hinojo

30 Min

Crema de calabaza y langostinos

45 Min

Sopa minestrone con pasta

45 Min

Crema Dubarry (de coliflor)

50 Min

Sopa harira con pollo

45 Min

Crema de puerros con queso cheddar gratinado

50 Min

Sopa fría de manzana y puerro

2 Std. 40 Min

Crema thai de langostinos y coco

30 Min

Guiso de lentejas y judías negras con tomate

40 Min

Crema bretona (de judías blancas)

30 Min

Sopa de coliflor y romanescu con calabaza

45 Min

Hiển thị tất cả