Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Bûche glacée à la pistache, enrobage chocolat façon rocher

Bûche glacée à la pistache, enrobage chocolat façon rocher
4.5 33 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 20h
10 parts
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

La glace à la pistache (à faire 2 jours en avance)
  • 700 g de lait
  • 300 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 2 c. à soupe de pâte de pistache
  • 8 jaunes d'œufs
  • 175 g de sucre en poudre
  • 2 c. à soupe de lait en poudre
  • 2 c. à soupe bombée de fécule de maïs type Maïzena
  • 100 g de pistaches, décortiquées et non salées
L'enrobage (le jour même)
  • 15 g de pistaches, décortiquées et non salées
  • 35 g de noisettes
  • 325 g de chocolat au lait pâtissier, en morceaux
  • 50 g d'huile de colza

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 part

Chất đạm 10 g
Calo 2209 kJ / 532 kcal
Chất béo 35 g
Carbohydrate 42 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Saveurs Thermomix® n°13 66 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Crème au citron et biscuits lapin de Pâques

4.6(40)

40 phút

Jardin de Pâques

4.4(57)

2h 25 phút

Tiramisu aux fraises

4.3(830)

4h 30 phút

Crème diplomate aux fruits

4.8(78)

1h

Tiramisu aux framboises

4.5(333)

3h 20 phút

Tarte au citron destructurée

4.5(1.1K)

20 phút

Mousse au chocolat

4.5(2.9K)

3h 20 phút

Mousse au chocolat en verrine et tuile praliné

4.8(21)

3h 15 phút

Crème anglaise Mode Sauce

4.7(529)

15 phút

Tiramisu framboises-fraises

4.7(157)

3h

Délice pomme-speculoos

4.7(1.2K)

12h

Entremets façon tiramisu

4.6(646)

5h

 Hiển thị tất cả