Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm

Hollandaise
4.5 466 đánh giá
chuẩn bị 5 phút
Toàn bộ 15 phút
250 g
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

  • water
    10 g
  • lemon juice to taste
    10 - 20 g
  • unsalted butter cut into pieces
    150 g
  • egg yolks
    4
  • sea salt to taste
    1 - 2 pinches
  • ground black pepper to taste
    1 - 2 pinches

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 250 g

Natri 263.9 mg
Chất đạm 10 g
Calo 5241.7 kJ / 1252.8 kcal
Chất béo 136 g
Chất xơ 0.1 g
Chất béo bão hòa 82.3 g
Carbohydrate 3.3 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Breakfast and brunch 54 Công thức
Úc và New Zealand
Homemade basics 49 Công thức
Úc và New Zealand
Manifesto 202 Công thức
Úc và New Zealand
Smart cooking made easy with TM6 modes 29 Công thức
Úc và New Zealand
Thickening with TM6 19 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Tartare sauce

4.0(28)

10 phút

Traditional cocktail sauce

4.1(53)

5 phút

Smoked salmon mousse

4.9(154)

5 phút

Hollandaise sauce

4.2(206)

15 phút

Tuna dip

4.9(336)

15 phút

Herb and garlic dip

4.8(275)

10 phút

Roasted capsicum & cashew vegan spread

4.8(8)

5 phút

Layered Mexican dip

4.8(95)

25 phút

Black tahini and beetroot hommus

4.7(37)

1h 10 phút

Beetroot, Parmesan and cashew dip

4.7(263)

5 phút

Muhamara dip

4.8(95)

30 phút

Roasted fennel dip

4.3(4)

35 phút

 Hiển thị tất cả