Béarnaise sauce

Béarnaise sauce

4.5 135 đánh giá

chuẩn bị 5 phút

Toàn bộ 20 phút

300 g

Nguyên liệu

fresh tarragon leaves and stalks, separated
4 - 5 sprigs
eschalots
80 g
white wine vinegar
80 g
unsalted butter cut into pieces
180 g
egg yolks
4
salt
½ - 1 tsp
ground black pepper
2 pinches

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 300 g

Natri 2294 mg

Chất đạm 17.7 g

Calo 6924.8 kJ / 1648.8 kcal

Chất béo 170.6 g

Chất xơ 14.5 g

Chất béo bão hòa 104.5 g

Carbohydrate 8.9 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Stack up the savings 117 Công thức
Úc và New Zealand

Thickening with TM6 19 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Tartare sauce

10 min

Traditional cocktail sauce

5 min

Smoked salmon mousse

5 min

Hollandaise sauce

15 min

Tuna dip

15 min

Herb and garlic dip

10 min

Roasted capsicum & cashew vegan spread

5 min

Hollandaise

15 min

Layered Mexican dip

25 min

Black tahini and beetroot hommus

1 godz. 10 min

Beetroot, Parmesan and cashew dip

5 min

Muhamara dip

30 min

Hiển thị tất cả