Fond de viande

4.9 63 đánh giá

chuẩn bị 20 phút

Toàn bộ 45 phút

400 g

Nguyên liệu

300 g de viande dénervée, coupée en morceaux
300 g de légumes variés (oignons, carottes, céleri-branche ou céleri-rave par ex.), coupés en morceaux
1 gousse d'ail
4 brins d'herbes aromatiques fraîches (sauge ou romarin par ex.), équeutés
150 g de gros sel
30 g de vin rouge

30 g d'eau
1 feuille de laurier déshydratée
1 clou de girofle

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 400 g

Chất đạm 59 g

Calo 2754 kJ / 658 kcal

Chất béo 38 g

Chất xơ 7.3 g

Carbohydrate 14 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Ma Cuisine 196 Công thức
Thụy Sĩ

Ma Cuisine 196 Công thức
Tây Ban Nha

Ma Cuisine 196 Công thức
Benelux

Ma cuisine au quotidien 239 Công thức
Pháp

Ma cuisine au quotidien 221 Công thức
Canada

Ma cuisine au quotidien 221 Công thức
Thụy Sĩ

Ma cuisine au quotidien 196 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Crème pâtissière Mode Sauce

15 phút

Baguette à la farine d'épeautre

4h 20 phút

Pain aux différents fruits secs

2h 55 phút

Pâte Tom Kha

Không có đánh giá

Citrons confits aux épices

Không có đánh giá

Pickles de fleurs d'ail au soja

Không có đánh giá

Daïkon et carottes marinés à la vietnamienne (Đồ Chua)

Không có đánh giá

Cornichons pour burgers

Không có đánh giá

Cornichons pour Burger

2h 10 phút

Marinade miel-soja à la moutarde

Không có đánh giá

Écorces de pastèque marinées

Không có đánh giá

Concombres piquants marinés

9h 30 phút

Hiển thị tất cả