Thiết bị & Phụ kiện
Sherry Panettone
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 5h 15 phút
12 portions
Nguyên liệu
Panettone
-
whole milk200 g
-
medium eggs3
-
natural vanilla extract½ tsp
-
orange finely grated zest only½
-
strong white bread flour500 g
-
caster sugar125 g
-
fine sea salt½ tsp
-
20 g fresh yeast, crumbleddried instant yeast2 tsp
-
unsalted butter soft, plus extra for greasing200 g
-
sultanas100 g
-
raisins150 g
-
sweet sherry100 g
Glaze
-
caster sugar2 Tbsp
-
sweet sherry2 Tbsp
-
water
Độ khó
trung bình
Dinh dưỡng trên 1 portion
Natri
120 mg
Chất đạm
7 g
Calo
1814 kJ /
432 kcal
Chất béo
16 g
Chất béo bão hòa
10 g
Carbohydrate
60 g