Thiết bị & Phụ kiện
Toastbrot
chuẩn bị 25 phút
Toàn bộ 16h
16 Scheiben
Nguyên liệu
Poolish (Vorteig)
-
Brotmehl150 g
-
frische Hefe erbsengross (1 g)1 Stückchen
-
Wasser150 g
Hauptteig
-
Wasser kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten140 g
-
Brotmehl und etwas mehr zum Bearbeiten275 g
-
pflanzliches Öl zum Einfetten
-
frische Hefe10 g
-
Butter kalt, in Stücken40 g
-
Vollrohrzucker (oder Rohzucker)30 g
-
Salz (10-12 g)2 TL
Độ khó
trung bình
Dinh dưỡng trên 1 Scheibe
Chất đạm
2.9 g
Calo
492.5 kJ /
117.6 kcal
Chất béo
2.4 g
Chất xơ
1 g
Carbohydrate
20.4 g
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thông tin thêmBạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cảGlutenfreies Knusperbrot
3h
Tomaten-Mascarpone-Quiche
1h 30 phút
Glutenfreie Birnenwähe mit Gorgonzola und Baumnüssen
1h
Pizza Capricciosa
1h 35 phút
Pizzette "Tricolore"
1h 30 phút
Speck-Muffins
50 phút
Gefüllte Käseringe (شوريك الجبنة)
Không có đánh giá
Sauerteig-Landbrot
33h
Sauerteig-Körnerbrot
33h
Alpines Roggensauerteigbrot
33h
Sauerteig-Focaccia
31h
Vallemaggia Sauerteigbrot
33h