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Charlotte au chocolat et à la banane

Charlotte au chocolat et à la banane
3.0 2 đánh giá
chuẩn bị 35 phút
Toàn bộ 24h
4 portions
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Nguyên liệu

Le sirop
  • 100 g de sucre
  • 100 g d'eau
  • 80 g de rhum
La mousse au chocolat
  • 150 g crème liquide 35% m.g. très froide
  • 180 g de chocolat noir 70% en morceaux
  • 3 œufs
  • 40 g de sucre
La garniture
  • 3 citrons verts
  • 100 g de beurre
  • 400 g de banane
  • 100 g de sucre
  • 30 g de crème liquide 35% m.g.
  • 30 biscuits cuillère (pour un moule à charlotte Ø 16 cm)

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 12 g
Calo 4029 kJ / 961 kcal
Chất béo 41 g
Chất xơ 6 g
Carbohydrate 120 g

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