Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Ossobuco

Ossobuco
3.5 40 đánh giá
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 3h 40 phút
4 Portionen
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

  • Möhren in Stücken (2 cm)
    300 g
  • Knollensellerie in Stücken (2 cm)
    300 g
  • Zwiebel (ca. 60 g), halbiert
    1
  • Knoblauchzehe
    1
  • Rinderbeinscheiben (à ca. 200 g, ca. 1 cm hoch)
    4
  • Mehl zum Bemehlen
  • Öl zum Braten
  • Lorbeerblätter
    2
  • Wacholderbeeren
    5
  • Rotwein, trocken
    300 g
  • Tomatenmark
    100 g
  • Bratensaucen-Paste (siehe Tipp)
    50 g
  • Rinderfond
    700 g
  • Kartoffeln, mehligkochend in Stücken (2 cm)
    600 g

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 Portion

Natri 528 mg
Chất đạm 35 g
Calo 2605 kJ / 622 kcal
Chất béo 28 g
Chất xơ 11.2 g
Chất béo bão hòa 5 g
Carbohydrate 40 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Die perfekte Welle 24 Công thức
Đức

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Rinderrouladen mit Gürkchen

4.4(680)

1 godz. 15 min

Pulled-Turkey-Brötchen "Greek Style"

4.1(294)

3 godz. 35 min

Rinderfilet Sous-Vide für sechs

4.9(503)

1 godz. 30 min

Pulled Pork Burger

4.3(3.5K)

6 godz. 20 min

Dumplings

4.4(77)

45 min

Hackfleischbällchen mit Tomatensauce

4.3(3.4K)

45 min

Bao Buns mit BBQ-Schweinefilet

4.3(124)

3 godz.

Rheinischer Sauerbraten

4.8(213)

51 godz.

Rindfleisch Stroganoff mit Kartoffeln

4.3(296)

1 godz. 20 min

Italienisches Gulasch

4.0(184)

2 godz.

Schweinefilet mit grüner Pfeffersauce

4.7(1.3K)

1 godz. 15 min

Schweinefleisch Vindaloo

4.1(112)

4 godz.

 Hiển thị tất cả