Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Rinderfilet mit Kartoffelgratin und Senfbutter

Rinderfilet mit Kartoffelgratin und Senfbutter
4.4 489 đánh giá
chuẩn bị 25 phút
Toàn bộ 1h 45 phút
4 Portionen
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Kartoffelgratin
  • Butter zum Einfetten
  • Mozzarella in Stücken
    125 g
  • Kartoffeln, mehligkochend in Stücken
    800 g
  • Sahne
    150 g
  • Milch
    150 g
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Butter
    30 g
  • Muskat
    2 Prisen
Senfbutter
  • Butter in Stücken
    200 g
  • süßer Senf
    40 g
  • Worcester-Sauce
    20 g
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Salz
    ¾ TL
  • brauner Zucker
    ½ TL
  • Majoran
    ½ TL
  • Eiweiß
    1
Rinderfiletsteaks und Fertigstellung
  • Wasser
    1370 g
  • Zitronensaft
    30 g
  • Rinderfiletsteaks (à 180 g)
    4
  • Butter
    50 g
  • Rosmarin
    2 Zweige
  • Salz zum Würzen
  • Pfeffer zum Würzen
  • Öl zum Braten

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 Portion

Chất đạm 53 g
Calo 4930 kJ / 1177 kcal
Chất béo 90 g
Chất xơ 4.3 g
Carbohydrate 38 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Einfach. Selbst. Gemacht. 290 Công thức
Đức
Sous-vide-Garen 29 Công thức
Đức

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Rinderrouladen mit Gürkchen

4.4(680)

1 h 15 min

Pulled-Turkey-Brötchen "Greek Style"

4.1(294)

3 h 35 min

Rinderfilet Sous-Vide für sechs

4.9(503)

1 h 30 min

Pulled Pork Burger

4.3(3.5K)

6 h 20 min

Dumplings

4.4(77)

45 min

Hackfleischbällchen mit Tomatensauce

4.3(3.4K)

45 min

Bao Buns mit BBQ-Schweinefilet

4.3(124)

3 h

Rheinischer Sauerbraten

4.8(213)

51 h

Rindfleisch Stroganoff mit Kartoffeln

4.3(296)

1 h 20 min

Italienisches Gulasch

4.0(184)

2 h

Schweinefilet mit grüner Pfeffersauce

4.7(1.3K)

1 h 15 min

Schweinefleisch Vindaloo

4.1(112)

4 h

 Hiển thị tất cả