Lombinhos de porco com crosta de pistácio e puré de couve-flor

Lombinhos de porco com crosta de pistácio e puré de couve-flor

4.6 14 đánh giá

chuẩn bị 15 phút

Toàn bộ 2h 30 phút

8 doses

Nguyên liệu

Lombinhos

lombinho de porco
1500 g
sal
2 c. chá de
pimenta preta
1 c. chá de
azeite
1 fio de
pistácio
200 g
mostarda
50 g
tomilho só as folhas
15 pés de
dentes de alho
4

Molho

manteiga
40 g
chalota cortada em pedaços
80 g
dentes de alho
2
vinho branco seco
100 g
mostarda
50 g
caldo de carne caseiro
½ c. chá de
½ cubo de caldo de carne
tomilho só as folhas
4 pés de
crème fraîche
200 g

Puré

queijo parmesão
100 g
dentes de alho
2
azeite
35 g
couve-flor cortada em pedaços pequenos
1500 g
leite
100 g
sal
1 ½ c. chá de
pimenta
1 pitada de
noz-moscada
1 pitada de
manjerona só as folhas
3 pés de

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 dose

Natri 2025 mg

Chất đạm 42.8 g

Calo 2836.6 kJ / 678 kcal

Chất béo 42.6 g

Chất xơ 8.7 g

Chất béo bão hòa 14.1 g

Carbohydrate 33.5 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Revista Janeiro 2019 30 Công thức
Bồ Đào Nha

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Grão-de-bico com chouriço e espinafres

25min

Cozido à portuguesa

1h 45min

Pão com chouriço e queijo

1h 30min

Lombo de vitela com mostarda em massa folhada

2h

Francesinha

1h

Feijoada

1h 10min

Rancho

24h

Papas de sarrabulho

1h 25min

Perna de peru com puré de maçã

11h 30min

Ossobuco estufado

3h

Arroz malandro de entrecosto

9h 45min

Salsichas frescas com batata

35min

Hiển thị tất cả