Salmón Soufflé

Salmón Soufflé

3.0 2 đánh giá

chuẩn bị 35 phút

Toàn bộ 1h

4 porciones

Nguyên liệu

Soufflé

6 ramitas de eneldo fresco
150 g de salmón ahumado en trozos
100 g de crema (18% grasa)
4 yemas de huevo
2 pizca de sal marina
1 pizca de pimienta negra molida
1 pizca de nuez moscada en polvo
4 clara de huevo
1 pizca cremor tártaro

Salsa

60 g de poro solamente la parte blanca, en rebanadas
20 g de aceite de oliva extra virgen
150 g de vino blanco
½ cubo de caldo de pescado (0.5 l)
150 g agua
1 cdas aceite de oliva
600 g de filetes de salmón fresco y sin piel
100 g de mantequilla sin sal en cubos
½ limón verde solamente el jugo
sal marina al gusto
pimienta negra molida al gusto
eneldo fresco al gusto

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 porciones

Chất đạm 12 g

Calo 883 kJ / 211 kcal

Chất béo 17 g

Chất xơ 0 g

Carbohydrate 2 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Cenas para tus invitados 10 Công thức
Mexico

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Frixuelos rellenos de merluza y gambas

2h

Albóndigas de bonito

45 phút

Ceviche de dorada a los cítricos

1h 10 phút

Calamares al whisky

45 phút

Emperador en piperrada

30 phút

Salmón con hongos y puré de papa

45 phút

Tayín de dorada

1h

Bacalao al ajoarriero con patatas

30 phút

Guiso de pez espada con patatas

35 phút

Langosta thermidor

50 phút

Camarones saganaki con queso feta

35 phút

Tempura de camarones y verduras

50 phút

Hiển thị tất cả