Carlota de mango y queso

Carlota de mango y queso

4.0 8 đánh giá

chuẩn bị 30 phút

Toàn bộ 7h

12 porciones

Nguyên liệu

Jarabe de limón

100 g de agua
40 g de jugo de limón recién exprimido
75 g de azúcar refinada

Mousse de mango y queso

200 g de crema para batir (30-40% grasa) fría
50 g de agua
20 g de grenetina en polvo
150 g de pulpa de mango fresca
250 g de queso crema a temperatura ambiente
150 g de yogur griego sin azúcar
100 g de azúcar refinada al gusto, dependiendo de la maduración de la fruta
30 g de jugo de limón verde, recién exprimido
1 cdita de ralladura de limón
100 g de mango fresco, en cubitos

Montaje

35 soletas

Gelée de Mango

20 g de agua
5 g de grenetina en polvo
165 g de pulpa de mango
20 - 30 g azúcar refinada al gusto

Topping

1 mango en rebanadas delgadas
10 zarzamoras frescas
hojas de hierbabuena fresca, para decorar
1 - 2 cdas azúcar glass

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 porción

Chất đạm 10 g

Calo 1369 kJ / 866 kcal

Chất béo 48 g

Chất xơ 4 g

Carbohydrate 0 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

REPOSTERÍA 64 Công thức
Mexico

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Galletas de chocolate y camote bajas en azúcar

35min

Pastel Texano

1h 30min

Monkey bread (Bollo de canela en trocitos) TM6

3h

Dulce de tapioca

1h

Pannacotta con salsa de mango

4h 30min

Manzanas al vapor

1h 10min

Natillas de naranja con chocolate

2h 15min

Espuma de frutos rojos

10min

Tiramisú de fresas

2h 10min

Helado de lima

5min

Temperado de chocolate blanco o de leche (sembrado)

10min

Vasitos de mascarpone con muesli crujiente y chocolate

30min

Hiển thị tất cả