Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Moroccan Lamb and Eggplant with Couscous

Moroccan Lamb and Eggplant with Couscous
3.8 10 đánh giá
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 1h 10 phút
4 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

  • eggplant diced (¾ in.)
    6 oz
  • salt
    2 tsp
Couscous and Lamb
  • couscous
    8 oz
  • mixed fresh herbs (parsley, cilantro)
    ½ oz
  • garlic cloves
    3
  • salt
    1 tsp
  • ground cumin
    ¼ tsp
  • yellow onions in pieces
    2 oz
  • harissa plus extra to brush
    1 tbsp
  • ground lamb broken into pieces
    20 oz
  • bread crumbs
    4 tbsp
  • large egg
    1
  • water
    20 oz
  • chicken stock low sodium
    10 oz
Eggplant
  • yellow onion in pieces
    6 oz
  • garlic clove
    1
  • salt to taste
    1 tsp
  • oil
    1 tbsp
  • fresh tomatoes diced
    6 oz
  • chicken stock low sodium
    2 oz
  • harissa
    1 heaping tbsp
  • ground cinnamon
    ½ tsp
  • ground cumin
    ⅛ tsp
  • chopped parsley to garnish

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 40 g
Calo 2615 kJ / 625 kcal
Chất béo 25 g
Chất xơ 6 g
Carbohydrate 58 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Steam Around the World 9 Công thức
Hoa Kỳ

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Lamb with Artichoke and Spinach Purée

4.7(17)

45 Min

Chimichurri Pork Tenderloin with Warm Rice Salad

4.6(57)

13 Std. 20 Min

Butter Chicken

5.0(1)

30 Min

Cheesy Stuffed Meatloaf with Broccolini and Eggplant

4.3(28)

1 Std. 5 Min

Beef Tenderloin with Parmesan Horseradish Sauce

4.9(29)

55 Min

Baby Back Ribs with Stout Beer BBQ Sauce

5.0(21)

6 Std. 45 Min

Florentine Meatballs and Linguine

4.7(88)

1 Std. 10 Min

Sweet and Spicy Chicken Wings

4.1(8)

1 Std. 40 Min

Grilled Steak Skewers with Kale Chimichurri

4.6(7)

30 Min

South Texas Carne Guisada

4.7(35)

1 Std. 20 Min

Roasted Chicken with Vegetables

4.5(2)

1 Std. 45 Min

Crispy Saffron Chicken and Rice

4.2(10)

2 Std. 5 Min

 Hiển thị tất cả