Thiết bị & Phụ kiện
Lachsfilets mit Sauerampfersauce
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 35 phút
4 Portionen
Nguyên liệu
-
Petersilie, frisch ohne Stiele½ Bund
-
frischer Ingwer in dünnen Scheiben10 g
-
Sauerampfer grob zerkleinert100 g
-
Butter40 g
-
Weißwein50 g
-
Fischfond500 g
-
Lachsfilets, frisch, ohne Haut in mundgerechten Stücken600 g
-
Zitronensaft1 EL
-
Salz und etwas mehr½ TL
-
Weizenmehl2 EL
-
Wasser3 EL
-
Pfeffer, gemahlen1 Prise
-
Crème fraîche150 g
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 Portion
Chất đạm
31 g
Calo
1836 kJ /
439 kcal
Chất béo
29 g
Chất xơ
1.1 g
Carbohydrate
10 g
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