Walliser Roggenbrot

Walliser Roggenbrot

3.4 28 đánh giá

chuẩn bị 15 phút

Toàn bộ 10h

16 Scheiben

Nguyên liệu

Vorteig

Roggenkörner
200 g
Wasser
125 g
frische Hefe (ca. 5 g)
⅛ Würfel

Hauptteig und Fertigstellung

Roggenkörner
400 g
Wasser
250 g
Hefe (ca. 15 g)
⅓ Würfel
⅔ Päckchen Trockenhefe, (ca. 5 g)
Salz
10 g

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 Scheibe

Chất đạm 4 g

Calo 516 kJ / 123 kcal

Chất béo 1 g

Carbohydrate 23 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Brote backen mit Thermomix® Sensor 28 Công thức
Thụy Sĩ

En Guete, Schwiiz! 95 Công thức
Thụy Sĩ

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Berner Zopf

1 godz. 45 min

6-Strang-Butterzopf

2 godz. 35 min

Hefezopf

2 godz. 20 min

Burger-Brötchen

1 godz. 45 min

Brioche

9 godz. 30 min

Müeslibrötli

2 godz.

Grissini

2 godz.

Cuchaule (Freiburger Safranbrot)

2 godz. 30 min

Focaccia mit Oliven

2 godz. 20 min

Waadtländer Kreuzbrot

13 godz. 30 min

Ciabatta Brot

1 godz. 45 min

Landbrot Backhausart

2 godz.

Hiển thị tất cả