Thiết bị & Phụ kiện
Vellutata fredda d'estate
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 1h
6 porzioni
Nguyên liệu
-
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
-
3 foglie di basilico fresco le foglie lavate ed asciugate
-
50 g di scalogno, a pezzi50 g di cipollotti a pezzi
-
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
-
150 g di carota pelate e a pezzi (2-3 cm)
-
150 g di fagiolini verdi freschi puliti e a pezzi (2-3 cm)
-
80 g di sedano a pezzi (2-3 cm)
-
200 g di zucchine a pezzi (2-3 cm)
-
50 g di bietole (không bắt buộc) le foglie pulite
-
1 cucchiaio raso di concentrato di pomodoro
-
1 cucchiaino di sale
-
400 g di acqua
-
erba cipollina fresca tritata, a piacere
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 porzione
Chất đạm
1.8 g
Calo
418 kJ /
100 kcal
Chất béo
8.5 g
Chất xơ
2.5 g
Carbohydrate
4.1 g
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