Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Boeuf Bourguignon

Boeuf Bourguignon
4.0 94 đánh giá
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 9h 30 phút
6 Portionen
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

  • Zwiebeln halbiert
    2
  • Rindfleisch aus der Schulter, in Würfeln (3 cm)
    800 g
  • Rotwein
    300 g
  • Thymian
    2 Stängel
  • Lorbeerblatt, getrocknet
    1
  • Pfefferkörner, schwarz angedrückt
    1 TL
  • Petersilie abgezupft
    8 Stängel
  • Olivenöl
    2 EL
  • durchwachsener Bauchspeck, geräuchert gewürfelt
    150 g
  • Tomatenmark
    1 EL
  • Rindfleischbrühe
    200 g
  • Salz
    ¾ TL
  • Kartoffeln, festkochend klein (z.B. Drillinge)
    800 g
  • Schalotten klein, längs halbiert
    10
  • Möhren in Stücken (2 cm)
    200 g
  • Butterschmalz
    20 g
  • Champignons geviertelt
    300 g
  • Butter
    1 EL
  • Pfeffer
    3 Prisen

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 Portion

Chất đạm 36 g
Calo 2267 kJ / 540 kcal
Chất béo 28 g
Carbohydrate 29 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

ESSEN & TRINKEN - Sonderheft 3/2017 81 Công thức
Đức

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Rinderrouladen mit Knödeln und Rotkohl

4.6(2.1K)

2h 45 phút

Rindsrouladen

4.7(2.4K)

1h 30 phút

Knuspriger Schweinebauch

4.4(106)

3h

Rinderrouladen mit Gürkchen

4.4(686)

1h 15 phút

Schweinemedaillons mit Kräuterkruste

4.5(32)

30 phút

Schweinegeschnetzeltes Jäger Art mit Spätzle

4.5(1.1K)

30 phút

Krustenbraten mit Malzsauce

4.8(4.7K)

2h 40 phút

Rinderfilet mit Kartoffelgratin und Senfbutter

4.4(493)

1h 45 phút

Schweinefilet mit grüner Pfeffersauce

4.7(1.4K)

1h 15 phút

Ravioli alla napoletana

4.3(147)

1h

Putenbraten à l´orange

4.6(142)

2h 15 phút

Kräuter-Speck-Knödel in Pilzsauce

4.2(167)

1h

 Hiển thị tất cả