Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Focaccia aux fèves, pancetta et pecorino

Focaccia aux fèves, pancetta et pecorino
4.6 13 đánh giá
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 2h 10 phút
4 parts
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

La pâte
  • 40 g d'huile d'olive extra vierge et 10 g pour huiler
  • ½ - 1 gousse d'ail
  • 350 g de fèves fraîches égrenées
    350 g de fèves surgelées
  • 300 g d'eau
  • 1 ½ c. à café de sel
  • 1 c. à café de sucre en poudre
    1 c. à café de poudre de malt
  • 20 g de levure boulangère fraîche
    1 c. à soupe de levure boulangère sèche
  • 450 g de farine à pain type Manitoba
La garniture
  • 150 g de pecorino en copeaux
  • 50 g de parmesan en copeaux
  • 1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 - 2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 1 filet d'huile d'olive extra vierge
  • 100 g de pancetta coupée en tranches très fines

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 part

Chất đạm 37 g
Calo 3590 kJ / 858 kcal
Chất béo 41 g
Chất xơ 9 g
Carbohydrate 91 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Pizza et focaccia 50 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Feuilletés à la crème de carottes et persil

4.7(46)

45 Min

Tourte de Pâques

4.5(37)

1 Std. 35 Min

Tarte meringuée fraise-rhubarbe

4.3(58)

2 Std.

Sablés parmesan, olives et romarin

4.4(145)

1 Std.

Minicakes chorizo-feta

4.7(291)

35 Min

Focaccia au romarin et huile d'olive

4.1(67)

3 Std. 15 Min

Cake caprese aux tomates confites

4.3(87)

1 Std. 30 Min

Cake aux tomates séchées et chèvre

4.3(211)

45 Min

Cake chorizo-courgette

4.7(517)

45 Min

Minicakes au fromage et aux lardons

4.2(224)

40 Min

Tarte couronne tapenade-tomate

4.8(145)

45 Min

Palmiers saumon aneth

4.8(125)

40 Min

 Hiển thị tất cả