Thiết bị & Phụ kiện
Geschnetzeltes in Meerrettichrahm
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 45 phút
4 Portionen
Nguyên liệu
-
Mehl und 1 EL mehr zum Abbinden350 g
-
Magerquark250 g
-
Eier (Kl. M)4
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Milch lauwarm100 g
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Salz und etwas mehr zum Kochen der Spätzle1 ½ TL
-
Wasser zum Kochen
-
frischer Meerrettich in Stücken50 g
-
Petersilie abgezupft8 Stängel
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Zwiebeln halbiert100 g
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Porree in Stücken100 g
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Möhren in Stücken100 g
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Butter30 g
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Geflügelbrühe200 g
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Sahne200 g
-
getrocknetes Lorbeerblatt1
-
Schweinefilet in dicken Streifen (1 cm)450 g
-
Cayenne-Pfeffer1 Prise
Độ khó
trung bình
Dinh dưỡng trên 1 Portion
Chất đạm
53 g
Calo
3459 kJ /
826 kcal
Chất béo
32 g
Carbohydrate
77 g
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