Thiết bị & Phụ kiện
Kaninchen in Barolosauce
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 1h 15 phút
4 Portionen
Nguyên liệu
-
Kaninchenkeulen (à ca. 250 g)4
-
Bacon12 Scheiben
-
Salz und etwas mehr zum Würzen½ TL
-
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen¼ TL
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Rotwein Barolo400 g
-
Schalotten50 g
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Knoblauchzehen2
-
Thymian abgezupft3 Zweige
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Rosmarin abgezupft3 Zweige
-
Butter20 g
-
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe1 geh. TL
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Lorbeerblatt, getrocknet1
-
Honig50 g
-
Crema di Balsamico50 g
-
Perlzwiebeln, frisch300 g
-
Kartoffeln, festkochend in mundgerechten Stücken800 g
-
Mehl20 g
Độ khó
trung bình
Dinh dưỡng trên 4 Portionen
Chất đạm
141 g
Calo
12266 kJ /
2928 kcal
Chất béo
137 g
Chất xơ
21.6 g
Carbohydrate
220 g
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