Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Demi-sphères choco-vanille et cœur de framboises

Demi-sphères choco-vanille et cœur de framboises
5.0 1 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 17h
7 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Glaçage noir (à faire la veille)
  • 4 feuilles de gélatine (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 175 g d'eau
  • 220 g de sucre
  • 125 g de crème, 35 % m.g.
  • 75 g de cacao en poudre
Nougatine pistache
  • 25 g d'eau
  • 100 g de sucre
  • 200 g de pistaches décortiquées, non salées
  • 250 g de chocolat au caramel, en morceaux
Crème à la vanille
  • 2 feuilles de gélatine (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 250 g de lait entier
  • 2 œufs
  • 30 g de farine
  • 50 g de sucre
  • 1 gousse de vanille
  • 250 g de crème, 35 % m.g. très froide
  • 150 g de sauce au caramel
  • 200 g de framboises fraîches
La coque en chocolat
  • 200 g de chocolat noir extrafin, 70% de cacao en morceaux
  • 20 g d'huile de pépins de raisin

Độ khó

khó

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 18 g
Calo 4553 kJ / 1090 kcal
Chất béo 55 g
Carbohydrate 126 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Passionnément chocolat 45 Công thức
Thụy Sĩ

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Churros

4.0(47)

1h 15 phút

Glace à la pistache

4.0(6)

10h 35 phút

Mousse glacée aux fruits rouges

4.6(357)

10 phút

Vermicelles

4.3(7)

3h 15 phút

Muffins aux pommes sans gluten

4.0(3)

50 phút

Panna cotta au chocolat blanc et fruit de la passion

4.6(62)

6h 40 phút

Glace au miel

5.0(12)

17h 45 phút

Flans de semoule

4.3(24)

1h 15 phút

Boules au beurre de cacahuète et à l'avoine

4.3(4)

30 phút

Biscuits maamoul fourrés aux dattes, pistaches et noix (معمول بالتمر والفستق والجوز)

Không có đánh giá

Sorbet au melon

5.0(3)

24h 15 phút

Sorbet pêche-amande

5.0(1)

8h 10 phút

 Hiển thị tất cả