Cod with aïoli

Cod with aïoli

3.0 1 đánh giá

chuẩn bị 20 phút

Toàn bộ 40 phút

4 portions

Nguyên liệu

Aïoli

olive oil
200 g
garlic cloves
5
egg yolks
2
mustard
1 tbsp
salt
1 tsp
ground Espelette pepper
1 pinch

The cod and its garnish

cod fillets (approx. 120 g each)
4
olive oil
2 tbsp
salt
4 pinches
ground Espelette pepper
4 pinches
water
800 g
turnip (approx. 1 turnip)
150 - 200 g
raw crapaudine beetroot
1
1 raw beetroot
carrots
350 - 400 g

Raw vegetable salad

shallot
1
leek white part only
30 g
celeriac
30 g
olive oil
100 g
freshly squeezed lemon juice (from one lemon)
raw crapaudine beetroot cut in small cubes
30 g

Assembly

lamb's lettuce
20 g
red radishes cut in halves
8
fresh parsley chopped
12 sprigs

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 29 g

Calo 4032 kJ / 964 kcal

Chất béo 85 g

Chất xơ 6 g

Carbohydrate 22 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Provence on your table 10 Công thức
Quốc tế

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Singapore Chilli Crab (with Crab Meat)

Geen beoordelingen

Black-eyed bean stew with whole squid

5u. 15min

Indian-style fish with yoghurt sauce, potatoes and vegetables

1u.

IDB2024

2u.

Baked masala fish

1u. 15min

Salmon with mango sauce, flat green beans and carrots

1u.

Pike perch fillets with fresh corn polenta

1u. 5min

Sardines in parcels with green bean salad

Geen beoordelingen

Mussels in white wine and cream sauce

45min

Miso fish with green beans and chickpea puree

3u.

Sesame salmon and pea soup

1u.

Mediterranean cod with steamed potatoes

50min

Hiển thị tất cả