Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Œuf, potimarron et purée avocat-raifort - Bruno Dinel

Œuf, potimarron et purée avocat-raifort - Bruno Dinel
4.3 7 đánh giá
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 1h 30 phút
4 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

La purée de potimarron
  • 200 g de chair de potimarron coupée en morceaux
  • 50 g de jus d'orange
  • 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
La purée avocat-raifort
  • 1 avocat coupé en morceaux
  • 100 g de raifort coupé en morceaux
L'œuf basse température
  • 1750 g d'eau
  • 4 œufs
  • 1 c. à café de sel
Le dressage
  • 2 c. à café de grué de cacao (không bắt buộc)
    2 c. à café de noisettes, grossièrement concassées
  • 4 pincées de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 9.8 g
Calo 775.8 kJ / 186.5 kcal
Chất béo 13 g
Chất xơ 4.2 g
Carbohydrate 15.5 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Recettes de chefs - l’œuf dans tous ses états ! 9 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Cassolette de saint-jacques et crevettes

4.4(433)

40min.

Pâté végétal aux lentilles et noix

4.2(120)

35min.

Salade de soba, brocoli, mangue, cajous et tofu

4.4(113)

25min.

Focaccia aux abricots

5.0(5)

4hod.

Baos au poulet et curry

4.6(90)

4hod. 40min.

Salade de magret de canard, vinaigrette balsamique aux myrtilles

4.8(14)

1hod. 35min.

Fèves fraîches à la catalane

4.1(42)

3hod.

Salade de quinoa et poulet

4.5(110)

55min.

Crevettes sautées à l’ail et persil – mousseline de topinambours au miel

4.2(96)

40min.

Gougères

4.8(1.6K)

40min.

Coquille Saint-Jacques gratinée

4.6(337)

45min.

Rillettes de lapin

4.6(16)

12hod.

 Hiển thị tất cả