Sauce périgourdine

Sauce périgourdine

4.8 66 đánh giá

chuẩn bị 5 phút

Toàn bộ 35 phút

400 g

Nguyên liệu

200 g de vin de madère
30 g de beurre demi-sel
20 g de farine de blé
200 g d'eau
1 c. à café de fond de veau
50 g de brisures de truffe noire
100 g de foie gras de canard cru
2 pincées de sel
2 pincées de poivre moulu

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 400 g

Chất đạm 10 g

Calo 3712 kJ / 888 kcal

Chất béo 88 g

Chất xơ 10 g

Carbohydrate 14 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Balade Sud-Ouest 10 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Tahin

15 phút

Ketchup maison

1h 10 phút

Marinade teriyaki (pour brochettes de porc à l'ananas)

12h 20 phút

Sauce ail-ciboulette

5 phút

Brocamole : guacamole au brocoli

10 phút

Beurre bordelais

30 phút

Tapenade olives noires et pruneaux

10 phút

Sauce hollandaise

25 phút

Chutney mangue-raisin

35 phút

Sauce au fromage

20 phút

Sauce Alfredo au poulet pour les pâtes

20 phút

Sauce au tahin

5 phút

Hiển thị tất cả