Thiết bị & Phụ kiện
Công thức này được thiết kế cho một thiết bị và phụ kiện kết hợp cụ thể, nếu không có thiết lập bắt buộc này, chúng tôi không thể đảm bảo kết quả thành công.
Velouté de légumes nouveaux et crème dessert pistache
Nguyên liệu
La crème dessert à la pistache
-
30 g de sucre en poudre
-
50 g de pistaches, décortiquées et non salées
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70 g de chocolat blanc détaillé en morceaux
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400 g de crème liquide 30-40% m.g.
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4 œufs
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½ c. à café d'arôme naturel de pistache
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1 pointe de couteau de colorant alimentaire vert en poudre
Le velouté de légumes
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100 g de lardon fumés
-
100 g d'oignons nouveaux coupés en deux
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150 g de carottes coupées en tronçons
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100 g de blancs de poireau coupés en tronçons
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700 g d'eau
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250 g de fèves fraîches
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2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 portion
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