Pulpo con puré de betabel y chile manzano

Pulpo con puré de betabel y chile manzano

3.3 4 đánh giá

chuẩn bị 20 phút

Toàn bộ 2h

4 porciones

Nguyên liệu

1 ½ chile manzano cortados por la mitad y sin semillas
1 limón amarillo cortado por la mitad
2 hojas de laurel, secas
1 ½ cdas de sal gruesa
1500 g de agua
500 g de betabel pelado y cortado en cuartos
1 de pulpo crudo mediano
80 g de azúcar
½ cdita de sal fina
60 g de mantequilla sin sal
1 pera cortada en rebanadas delgadas
hierbabuena fresca para decorar

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 porción

Chất đạm 22 g

Calo 1541 kJ / 367 kcal

Chất béo 14 g

Chất xơ 2 g

Carbohydrate 41 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

LOS CHILES 65 Công thức
Mexico

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Frixuelos rellenos de merluza y gambas

2h

Albóndigas de bonito

45 min.

Ceviche de dorada a los cítricos

1h 10 min.

Calamares al whisky

45 min.

Emperador en piperrada

30 min.

Salmón con hongos y puré de papa

45 min.

Tayín de dorada

1h

Bacalao al ajoarriero con patatas

30 min.

Guiso de pez espada con patatas

35 min.

Langosta thermidor

50 min.

Camarones saganaki con queso feta

35 min.

Tempura de camarones y verduras

50 min.

Hiển thị tất cả