Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Berenjenas rellenas mallorquinas

Berenjenas rellenas mallorquinas
4.1 137 đánh giá
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 2h 10 phút
12 raciones
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

  • 12 berenjenas medianas (de aprox. 200 g)
  • agua para cocer las berenjenas
  • 100 g de pan duro
  • 4 dientes de ajo
  • 3 - 4 ramitas perejil fresco (hojas y parte del tallo)
  • 200 g de cebolla en cuartos
  • 25 g de mantequilla
  • 40 g de aceite de oliva (y algo más para la bandeja y regar)
  • 1000 g de carne picada mixta
  • 1 cucharadita de tomillo seco
  • 2 cucharaditas de orégano seco
  • 2 cucharaditas de perejil seco
  • 1 pastilla de caldo de carne desmenuzada
  • 3 - 4 pellizcos de pimienta molida
  • 55 g de harina de trigo
  • 200 g de leche
  • 1 cucharadita de sal (y algo más para cocer las berenjenas)
  • 2 huevos

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 ración

Chất đạm 15.25 g
Calo 1718 kJ / 411 kcal
Chất béo 31.58 g
Chất xơ 4.54 g
Carbohydrate 16.47 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Ahorrando en la cocina 5 Công thức
Tây Ban Nha
Islas Baleares 21 Công thức
Tây Ban Nha
Revista Thermomix nº 157 35 Công thức
Tây Ban Nha

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Patatas guisadas con conejo

4.2(58)

50min

Verdinas con bacalao en cocción lenta

4.3(56)

16h 30min

Potaje canario de berros

4.5(70)

45min

Patatas a la navarra con setas y chistorra

4.7(230)

45min

Tortilla de verduras con chorizo

4.5(147)

50min

Borrajas con gambas

4.5(95)

40min

Pollo con costra de parmesano y crema de limón

4.4(96)

40min

Pollo en salsa de soja con vegetales

4.3(62)

3h

Garbanzos con callos en cocción lenta

4.0(25)

17h 30min

Patatas mare nostrum

4.8(79)

1h

Arroz brut mallorquín

4.5(137)

1h

Brócoli asado con puerros caramelizados

4.3(37)

40min

 Hiển thị tất cả