Flor de calabaza rellenas de mousse de huitlacoche

4.7 3 đánh giá

chuẩn bị 30 phút

Toàn bộ 6h

8 porciones

Nguyên liệu

Mousse de huitlacoche

50 g de cebolla blanca en trozos
15 g de aceite
320 g de huitlacoche
50 g de agua
3 cdas de concentrado de caldo de pollo
100 g de mayonesa
150 g de queso crema
1 cdita de grenetina en polvo

Salsa de chile poblano

80 g de cebolla en trozos
1 diente de ajo
2 chiles poblanos en trozos
20 g de aceite
40 g de queso crema
30 g de leche
220 g de crema
¼ cda de concentrado de caldo de pollo
1 cdita de sal

Emplatado

3 ramilletes de flor de calabaza sin tallo ni pistilo
600 g de agua

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 porción

Chất đạm 4 g

Calo 1370 kJ / 326 kcal

Chất béo 29 g

Chất xơ 1 g

Carbohydrate 12 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

DE MI COCINA A TU COCINA 59 Công thức
Mexico

Temporada 24 Công thức
Mexico

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 Công thức
Mexico

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Pincho de cogollo de lechuga con pimiento caramelizado y pollo

2 Std. 40 Min

Brochetas de pollo tandoori y anacardos

2 Std. 45 Min

Aguachile de pepino y palmitos

15 Min

Tostadas nayaritas de surimi

15 Min

Tapenade rústico

10 Min

Aguachile de camarón

15 Min

Ensalada mediterránea con pollo al limón

45 Min

Crema de queso manchego con tomatitos y aceituna negra

30 Min

Crêpes de gazpacho

1 Std.

Crêpes de sarraceno con salmón

1 Std. 10 Min

Nem cuon vegetarianos con crema de lechuga

35 Min

Bruschetta mediterránea de frijol

5 Min

Hiển thị tất cả