Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Pumpkin risotto with bacon

Pumpkin risotto with bacon
4.1 46 đánh giá
chuẩn bị 10 phút
Toàn bộ 25 phút
4 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

  • Parmesan cheese cut into pieces (3 cm), plus extra shaved to garnish
    40 g
  • water
    1220 g
  • pumpkin flesh cut into pieces (2 cm)
    300 g
  • extra virgin olive oil
    1 tbsp
  • fine salt
    ½ - 1 tsp
  • freshly ground black pepper to taste
    2 pinches
  • shallots
    30 g
  • bacon rashers, cut into thin pieces
    100 g
  • butter
    40 g
  • risotto rice (e.g. Arborio or Carnaroli)
    320 g
  • dry white wine
    60 g
  • vegetable stock paste
    1 tbsp
    1 vegetable stock cube (for 0.5 l)
  • fine salt to taste
  • frozen green peas
    60 g
    60 g fresh green peas
  • fresh flat-leaf parsley leaves only, to garnish
    2 - 3 sprigs

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 10.2 g
Calo 1452 kJ / 345 kcal
Chất béo 12.4 g
Chất xơ 2.4 g
Carbohydrate 47.2 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Budget Friendly 10 Công thức
Thụy Sĩ

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Lasagne bolognese

4.4(399)

2 Std. 30 Min

Risotto with Parmesan cheese

4.3(47)

30 Min

Cannelloni with artichoke filling and tomato sauce

4.0(3)

1 Std. 35 Min

Chinese vermicelli with prawns and garlic sauce

3.2(9)

1 Std. 15 Min

Mediterranean seafood rice with chorizo

4.8(19)

1 Std. 5 Min

Penne with mussels

4.8(13)

1 Std. 5 Min

Miso carbonara udon

3.9(21)

25 Min

Sichuan spaghetti

4.6(31)

50 Min

Kimchi risotto

3.8(5)

25 Min

Gochujang seafood risotto

4.5(23)

1 Std.

Pasta with lentils and sausage

3.0(1)

35 Min

Sushi donuts

4.7(9)

50 Min

 Hiển thị tất cả