Thiết bị & Phụ kiện
Baba ghanoush
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 1h
1140 g
Nguyên liệu
-
eggplants (approx. 1000 g)2 - 4
-
lemon zested and juiced1
-
fresh flat-leaf parsley leaves only5 sprigs
-
garlic clove1
-
plain yoghurt100 g
-
tahini50 g
-
extra virgin olive oil30 g
-
salt to taste1 pinch
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1140 g
Natri
288.7 mg
Chất đạm
29.4 g
Calo
4425.8 kJ /
1057.8 kcal
Chất béo
63.4 g
Chất xơ
55.8 g
Chất béo bão hòa
10.5 g
Carbohydrate
119 g