Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Ratatouille quiche

Ratatouille quiche
2.5 6 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 1h 20 phút
8 rebanadas
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Masa
  • 260 g de harina
  • 130 g de mantequilla sin sal
  • 1 huevo
  • 1 yema de huevo
  • ½ cucharadita de sal fina
  • 1 cucharada de agua
  • frijol negro seco crudo, para poner peso sobre la masa
Salsa bechamel
  • 10 g de harina
  • 10 g de mantequilla sin sal
  • 150 g de leche
  • 1 pizca de nuez moscada en polvo
  • ¼ cucharadita de sal fina
Salsa de jitomate
  • 2 dientes de ajo
  • 60 g de cebolla
  • 20 g de aceite de oliva
  • 385 g de jitomate guaje en cuartos
  • 1 cucharadita de sal fina
  • 20 g de vinagre balsámico
  • 1 cucharadita de pimienta molida
  • 1 rama de albahaca sólo las hojas
Relleno
  • 300 g de calabacita en láminas
  • 300 g de zanahoria pelada y en láminas
  • 300 g de berenjena en láminas

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 rebanada

Chất đạm 7 g
Calo 1441 kJ / 343 kcal
Chất béo 19 g
Chất xơ 4 g
Carbohydrate 37 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Quiches 10 Công thức
Mexico

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Panecillos al vapor rellenos de carne de cerdo (Baozi)

4.1(51)

2h 10min

Pan alto en proteínas

4.6(21)

9h

Scones de calabaza y kale

4.5(12)

1h 30min

Cowboy con mantequilla compuesta y puré de papa rústico

4.3(10)

50min

Focaccia con cebolla, aceitunas y romero

4.3(31)

1h

Pastelito de vainilla relleno de mermelada de fresa y crema

5.0(6)

1h 30min

Picaña rostizada con papas y cebollas cambray

4.7(30)

2h 30min

Pizza sin gluten en sartén

4.0(76)

30min

Pizza Diavola

5.0(1)

1h 30min

Cowboy

5.0(5)

50min

Panqué de coliflor con cacahuate

4.5(8)

1h 15min

Masa para empanadas

4.0(32)

15min

 Hiển thị tất cả